Das ist ganz normal, das sich der Hacken löst in dem Moment wo der Quetz in den Fluchmodus wechselt. Da hilft nur Fallschirm ziehen und nächsten Hacken ansetzen

Du kannst dich an dein Ptera oder Argent mit dem Greifhaken festschießen, befiehlst ihm mit einer taste das ausgewählte ziel anzugreifen und wenn du dicht genug am Quetz dran bist pfeifst du mit einer Taste dein Tier passiv, wenn du mit dem Greifhaken die richtige Höhe hast kannst du im inventar einfach die Munition wechseln und mit der Armbrust weiterschießen. Sollte sich die Armbrust dem Ende der Haltbarkeit ändern rüste einfach eine andere Armbrust aus.

Wenn du gerade nicht alles dabei hast, empfiehlt sich der Tracker, damit kannst du den quetzel einfach später aufsuchen und tamen.